|
|
Ham/kaas Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 gram boter of margarine , 15 gram bloem , 250 ml melk , 25 gram gekookte ham , 15 gram geraspte kaas, zout en eventueel wat nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een roux d.m.v : Smelt de boter in de pan (niet bruin laten worden) , vuur lager zetten , doe in een keer de bloem erbij goed roeren met de garde zodat alle bloem goed opgenomen word , doe dan een scheutje melk erbij en roer weer totdat het wat dikker word , doe de resterende melk erbij en laten onder goed roeren een minuutje koken.Zet het fornuis uit en roer er de geraspte kaas en de ham bij.Op smaak brengen met wat zout en eventueel wat nootmuskaat.
|
|
|